常見的6種多醣體食物》讓你提升身體防禦力!,全能生物科技 - 牛樟芝萃取培養專家

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常見的6種多醣體食物》讓你提升身體防禦力!

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常見的6種多醣體食物》讓你提升身體防禦力!

你最近是不是常常覺得免疫力變差,稍微累一點就容易生病?

其實我們的身體每天都在對抗各種各類的病毒和細菌,

而想要讓自己和家人不容易感冒,維持健康,就要特別注意飲食。

以下就來介紹 6 種你在生活中常見的『多醣體食物』

它可是幫助提升免疫力的天然好幫手哦!

  • 什麼是多醣體?

多醣體是一種複合碳水化合物,由多個單糖分子連接而成。

它們在我們的免疫系統中發揮著重要的作用,幫助身體抵禦外來的病原體

其實,我們日常吃的許多食物都含有多醣體,但不同食物中的多醣體含量和類型不同。

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|多醣體的作用機制|

多醣體能與人體免疫系統中的細胞結合,激活免疫細胞(如巨噬細胞T細胞等),從而提升整體免疫反應。

此外,它們能有效對抗炎症,幫助身體對抗感染,並促進組織修復。

以下是多醣體對人體的主要作用機制:

  • 免疫調節多醣體能促進免疫系統的正常功能,並協助調節免疫反應
  • 抗氧化許多多醣體具有抗氧化性,有助於對抗自由基減少細胞損傷
  • 抗炎多醣體能幫助抑制身體過度的炎症反應,對於慢性疾病有一定的保護作用。

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|多醣體的來源與種類|

多醣體存在於許多植物、真菌和海藻中,這些食物中所含的多醣體種類和結構不同,導致它們在健康上的作用也有所差異。

常見的多醣體來源有:

  • 真菌類如靈芝、香菇、牛樟芝等,這些真菌富含 β-葡聚多醣,具有強效的免疫調節作用。
  • 海藻類海帶、裙帶菜等海藻中含有藻多醣,這些多醣體在促進免疫力抗病毒方面表現出色。
  • 植物類如燕麥、蕎麥等富含植物纖維的食物,也含有一定量的多醣體,有助於提升腸道健康

這些多醣體來源的多樣性,讓我們能透過不同的飲食攝取多種有益於免疫系統的多醣體,從而全面提升健康。

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  • 常見的6種多醣體食物(按多醣體含量排名)

|銀耳|

銀耳,又稱白木耳,是一種含有高濃度多醣體的食物,尤其以其保濕免疫調節作用著稱。

銀耳多醣的含量約為 30% - 50%,是食物中多醣體含量最高的之一。

功效 》

  1. 免疫調節銀耳多醣能刺激免疫系統增加抗體生成,從而提高身體的防禦力。
  2. 美容功效銀耳具有卓越的保濕功能,經常用於護膚產品中,幫助改善肌膚乾燥問題。
  3. 抗炎作用銀耳中的多醣能抑制炎症反應,幫助緩解由炎症引發的健康問題。

食用建議 》

銀耳最常見的食用方式是製作甜湯,與紅棗、枸杞等搭配。

不僅如此,銀耳也可以加入日常的飲品中,如銀耳牛奶或銀耳茶飲,既滋潤又健康。

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|海藻(如海帶、裙帶菜)|

海藻類食物如海帶裙帶菜等含有豐富的藻多醣,這些多醣在增強免疫力促進腸道健康方面有明顯作用。

海藻多醣的含量約為 15% - 25%

功效 》

  1. 促進腸道健康藻多醣有助於增強腸道屏障功能改善腸道菌群平衡
  2. 抗病毒作用研究顯示,藻多醣具有抗病毒的特性,能有效對抗多種病毒感染。
  3. 抗氧化海藻中的多醣能抵抗自由基,減少氧化壓力,對抗衰老

食用建議 》

海藻適合涼拌、煮湯或與其他食材一起製作沙拉。其口感清脆,營養豐富,非常適合用作低熱量的健康飲食選擇。

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|牛樟芝|

牛樟芝是台灣特有的真菌,具有豐富的多醣體多項研究表明,牛樟芝提取物能有效抑制多種類型癌細胞的生長。而牛樟芝中的多醣體含量約為 10% - 15%

功效 》

  1. 抗癌功效牛樟芝多醣體能有效抑制癌細胞的生長,並幫助促進免疫系統的防禦能力。
  2. 抗疲勞近年來根據動物實驗及部分初步的臨床研究發現,牛樟芝可能通過多種機制來達到抗疲勞的效果,適合日常保健
  3. 抗炎作用已有研究證實牛樟芝顯示出良好的抗炎潛力,並且被認為是多功能保健食品的潛在成分,能有效減少急性和慢性炎症。

食用建議 》

牛樟芝多以膠囊或精華液形式進行保健補充,每日服用有助於持續增強免疫系統。

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|靈芝|

靈芝是著名的中藥材之一被證實在多種癌症中具有抗腫瘤作用,特別是抑制癌細胞增殖、促進細胞凋亡和抑制腫瘤轉移。

靈芝中的多醣體含量約為 10% - 12%,對健康有著多方面的益處。

功效 》

  1. 免疫調節靈芝中的多醣(如β-D-葡聚糖)和三萜類化合物(如靈芝酸)是其主要的活性成分,這些化合物能夠刺激免疫系統增強巨噬細胞自然殺手細胞(NK細胞)和T細胞的功能,並且促進免疫調節蛋白的釋放,如白細胞介素和干擾素,進一步調節免疫反應。
  2. 抗腫瘤作用許多研究已證實靈芝提取物對血液系統腫瘤(如白血病、淋巴瘤)的治療效果顯著,能促進癌細胞的凋亡,同時對健康細胞沒有明顯的毒性。
  3. 降血壓靈芝具有潛在的抗高血壓功效,並已被多項研究證實。主要能改善血管功能減少氧化壓力調節血脂和糖代謝

食用建議 》

靈芝可以泡茶或製作成靈芝膠囊,作為日常保健使用。

靈芝茶有助於提升體質,適合長期飲用。

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|香菇|

香菇是我們日常生活中常見的食材,也是富含多醣體的健康食品之一。

香菇中的多醣體含量約為 6% - 8%,以β-葡聚多醣為主要成分。

功效 》

  1. 免疫增強香菇多醣能有效激活免疫細胞,幫助身體抵禦病毒和細菌。
  2. 降膽固醇研究顯示,香菇多醣體能幫助降低膽固醇,對心血管健康有益。
  3. 抗癌功效香菇多醣體具有抗癌特性,能幫助抑制腫瘤生長。

食用建議 》

香菇可以多種方式食用,如炒香菇、煮湯或加入燉品中。

不僅美味,還能充分攝取其中的多醣體。

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|燕麥|

燕麥是我們常見的穀物食品,富含β-葡聚多醣,其含量約為 3% - 7%

燕麥不僅有助於增強免疫力,還對心血管系統有多種好處。

功效 》

  1. 調節免疫系統燕麥多醣能促進免疫細胞活性,增強身體的抵抗能力。
  2. 降低膽固醇燕麥多醣能幫助降低血液中的壞膽固醇,有助於維護心血管健康。
  3. 穩定血糖燕麥中的纖維和多醣體能有效穩定血糖適合糖尿病患者食用

食用建議 》

燕麥可以用來製作粥、餅乾或燕麥棒,適合早餐或健康零食,能讓您輕鬆攝取多醣體並維持長久飽足感。

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  • 如何挑選多醣體補充劑?

|選擇高品質的多醣體來源|

在挑選多醣體補充劑時,首先要確保它來自高品質的原料

建議選擇那些以靈芝、牛樟芝、香菇或海藻為原料的補充劑,這些食物的多醣體含量較高,且功能明確。

另外,選擇經過科學研究驗證的品牌和產品,可以確保它們具有良好的安全性和效果。

|注意產品的多醣體含量|

並非所有補充劑的多醣體含量都相同。

購買前仔細查看標籤,了解產品中多醣體的含量非常重要。

通常,多醣體含量越高,免疫調節效果也會更好

但同時,也要避免過度攝取高濃度的補充劑,應根據身體需求來選擇合適的劑量。

|產品認證與評價|

購買補充劑時,可以選擇有相關認證的產品,如有機認證GMP(良好製造規範)認證等,這些認證能確保產品的品質和安全性。

此外,查閱產品的顧客評價,了解其他使用者的體驗,也有助於幫助您做出更好的選擇。

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  • 常見問題Q&A

Q1:多醣體可以每天攝取嗎?

是的,多醣體是一種天然成分,存在於許多常見食物中,可以每天適量攝取

像是銀耳、香菇、靈芝等食物中的多醣體,日常食用有助於增強免疫力。

不過,建議依照平衡的飲食習慣攝取,不過度依賴單一食物

Q2:多醣體是否適合所有年齡層?

多醣體食物大多是安全的,適合不同年齡層的個體食用,特別是中老年人免疫力較弱的人群。

然而,若是針對嬰幼兒或有特殊疾病的患者,建議先諮詢醫生後再進行補充,尤其是靈芝、牛樟芝等提取物的使用。

Q3:吃多醣體食物有什麼副作用嗎?

一般來說,天然多醣體來源的食物副作用較少。

然而,如果過量攝取濃縮的多醣體補充品,可能會導致一些腸胃不適,如脹氣或腹瀉。

因此,適量食用是關鍵。如果您選擇多醣體補充劑,建議遵循產品的建議用量或諮詢專業醫師。

Q4:多醣體與抗氧化劑有什麼不同?

多醣體和抗氧化劑雖然都對健康有益,但它們的功能不同。

多醣體主要是通過激活免疫系統,提升身體的防禦力;

而抗氧化劑則主要用來對抗自由基,防止細胞受到氧化損傷。

兩者可以互補,幫助身體維持健康。

Q5:哪些多醣體補充劑效果最好?

多醣體補充劑的選擇取決於您的需求,例如增強免疫力、抗疲勞或改善腸道健康等。

常見的補充劑有靈芝多醣體、牛樟芝多醣體及海藻多醣體,這些產品都有不錯的免疫調節效果。

在選購時,建議選擇經過科學研究支持的品牌或產品,並依照建議用量進行服用。

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多醣體在增強免疫力、抗炎和促進健康方面有著多方面的好處。

持續攝取富含多醣體的食物,不僅能夠幫助您防禦疾病,還能促進身體的全面健康。

無論您是希望增強免疫力,還是促進心血管健康,多醣體食物都可以成為您的得力助手。

而透過日常飲食中加入這些富含多醣體的食物,您將能夠提升身體的自然防禦力,保持健康活力。

趕快從今天開始,讓這些多醣體食物成為您飲食的一部分吧!

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參考文獻

 

  1. Wang, G., et al. (2020). Antrodia cinnamomea Extract Inhibits Hepatocellular Carcinoma Cell Proliferation and Induces Apoptosis. Journal of Ethnopharmacology, 258, 112835.
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  3. Huang, S., et al. (2018). Polysaccharides from Antrodia cinnamomea Enhance Immune Responses in Mice. International Journal of Biological Macromolecules, 120, 1528-1536.
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  5. Review of Bioactivity, Isolation, and Identification of Active Compounds from Antrodia cinnamomea,《Bioengineering》,2022年。
  6. Exploring the anti-cancer potential of Ganoderma lucidum polysaccharides (GLPs) and their versatile role in enhancing drug delivery systems: a multifaceted approach to combat cancer,《Cancer Cell International》
  7. Ganoderma: A Cancer Immunotherapy Review,《Frontiers in Pharmacology》,2018年。
  8. A review of anti-tumour effects of Ganoderma lucidum in gastrointestinal cancer,《Chinese Medicine》
  9. Exploring the Therapeutic Potential of Ganoderma lucidum in Cancer,《Journal of Clinical Medicine》,2024年。
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